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ジュネの会食育講演会が開催されました!(青森県田子町)

青森県田子町地域おこし協力隊のつっちーです!

ぼくがじゅね(えごま)の栽培を始めたのは2015年5月から。その間沢山の農家さん、ジュネの会の皆様に大変お世話になりました。心より御礼申し上げます。
そういった感謝の気持ちを行動で返すべく、
・多くの協力を頂いてえごま栽培を行いました! 
・来年はさらに栽培する人が増えるように
・ジュネの会の活動が活性化するように
・来年のえごま振興の予定を立てました


ですが、まだまだ足りません。搾油場が町にできるように(これは最終目的ではなく手段)来年度は沢山の方にえごまを栽培してもらい、健康と産業と放棄地解消という多くのプラス効果を町に生みだしたいと考えております。

筒崎はえごまえごま言っているが、にんにくは?
にんにくは難しい作物ながらチャレンジしています。にんにく、葉タバコそしてもうひとつのエースを生み出せたらという思いですね。コストや手間を考えますとえごまは休耕地に植えるのにうってつけだと思います。

今後の課題は今年の活動を継続していくこと、販売方面の開拓を進めること、加工品おの開発をすること、ネットで販売を開始すること。加工品やネット販売などは新しい年度が始まる3月までに完了していきたい目標となっております。販売していく基礎をしっかり固め、収量を上げて町の農業に寄与したいですね!

↓以下デーリー東北に出稿した記事。……自分の顔がw0001.jpg

ジュネの会食育講演会
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ジュネの会一ノ渡会長の挨拶。

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養護教諭さんに講演などを行っている、古田直道さん。この方が会にいるのは大変心強いですね^^

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非常に参考になるお話でした!

講演の内容は
和食の漬物が日本人の体に合う乳酸菌であり、欧米化した食生活からの脱却が長寿の秘訣と様々な検証結果を挙げながら説明して下さいました。
また、塩分が高血圧の敵とされてきましたが、これにも古田さんは疑問を投げかけています。
そしてえごま油ですね。実際に皆さんにえごま油を飲んでもらったりもしました! 今回の必須脂肪酸についてのお話はえごま油の良さを十二分に伝えることができたと思います。

そして……ジュネの会忘年会
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年の瀬ですので、忘年会も。おいしいお料理と今年の慰労と来年への更なる飛躍を会の皆さんと。本当に皆さまお世話になりました!
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